Archivio | febbraio, 2011

Pasta alla capricciosella, ricetta di Aldo Fabrizi

Su un sito di poesia romanesca, ho trovato questa ricetta in versi, attribuita a Aldo Fabrizi. La passione per la cucina è un fatto di famiglia per il popolare compianto attore romano, che oltre a essere un grande personaggio dello schermo era anche un noto buongustaio. La sorella di Fabrizi lanciò, sull’Isola Tiberina, a Roma, […]

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Frittata di pasta, piatto economico: non si butta nulla.

A noi mamme casalinghe dispiace vedere avanzi di cibo nelle teglie, ma siamo consapevoli di riutilizzare questi per poter, ad esempio, cucinare una buona frittata a base di pasta. Questa sera l’occasione si è proposta al mio ritorno a casa quando, osservando con attenzione la pasta che la mattina stessa avevo cucinato per mio figlio, […]

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Carnevale con le frittelle di mele

Siamo a carnevale e ci terrà compagnia ancora per un mese e allora mi va di preparare qualcosa di diverso dalle buonissime castagnole e frappe, quindi per addolcire le serate dei miei ragazzi davanti alla televisione vedendo un bel film, preparerò un bel vassoio di frittelle di mele. Ingredienti: quattro mele, due uova, abbondante olio, […]

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Niente bunga bunga per Piersilvio Berlusconi ma esercizi in superserie

Molti mi hanno chiesto notizie su Piersilvio Berlusconi. Naturalmente me le hanno chieste sotto il profilo della preparazione atletica, perché si vede bene che, anche nascosto sotto giacca e cravatta, giovane Berlusconi ha un fisico che la maggior parte degli italiani gli può invidiare. Ora poi che sta per sposarsi, anche se è già padre, […]

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San Valentino, ricette per una cena romantica. Pesce e fantasia sono d’obbligo

ROMA – Preparare una cena romantica per San Valentino non è semplice come potrebbe sembrare. Occorrono nuove idee, una tavola chic, cibo magari con un tocco di qualcosa di afrodisiaco. Specialmente quest’anno che molte coppie lo festeggeranno a casa, un po’ per risparmiare, un po’ perchè decisamente più romantico. E allora, cosa cucinare? La maggior […]

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Compiti ma anche dolci: torta di mele

Ho passato il sabato e la domenica a casa, perché mio figlio sta studiando e devo dire a malincuore perchè avrebbe voluto essere in giro per la città dato il bel sole. Così ho deciso di preparargli una buona torta con le mele, facile da fare e molto nutriente. Gli ho reso così i pomeriggi […]

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La minestra di lenticchie di un professore di cucina

Leggo sul Corriere della Sera la ricetta di Allan Bay per la minestra di lenticchie e ve la voglio riproporre. Alla Bay è una autorità in cucina. Da 15 anni scrive in materia sul Corriere e sal 2003 è professore incaricato di cucina presso l’Università di Pavia. Vediamo cosa ci suggerisce. P er questa minestra, […]

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Castagnole per un sabato in festa di Carnevale

Stasera mio figlio va ad una festa di carnevale a casa di un suo amico e dovendo lui portare qualcosa da mangiare il mio primo pensiero è andato alle castagnole, che piacciono tanto a grandi e piccini. Mi ricordo quando mia mamma le preparava per noi bambini ma mentre i miei fratelli più piccoli le […]

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Oroscopo della settimana dal 2 al 7 giugno

ROMA – Il mese di giugno si apre con piacevoli momenti dedicati ai segni d’aria! Gemelli, Bilancia e Acquario potranno […]

Ariete: oroscopo della settimana dal 2 al 7 giugno

ARIETE – Il sestile di Venere addolcirà le situazioni sentimentali che ristagnano o che vivono un momento di tensione… Approfittate […]

Toro: oroscopo della settimana dal 2 al 7 giugno

TORO – Marte opposto potrebbe farvi giungere a conclusioni affrettate, sia che siate in coppia da tempo, sia che siate […]

Gemelli: oroscopo della settimana dal 2 al 7 giugno

GEMELLI – Venere nel segno renderà questa settimana più piacevole del previsto, specialmente se vi appassionano i viaggi e l’arte! […]

Cancro: oroscopo della settimana dal 2 al 7 giugno

CANCRO – Marte in trigono vi sprona a prendere posizioni più nette, specialmente in amore; se vivete una relazione complicata, […]

Leone: oroscopo della settimana dal 2 al 7 giugno

LEONE – Marte quadrato potrebbe farvi sentire sotto assedio, specialmente se vivete in coppia da tempo… Forse vi verrà chiesto […]